Räucherfisch

[JFS]

Hallo KHV!
Dieses Thema interessiert mich sehr!
Dieser Desinfektionsalkohol ist immer parfümiert. Habe ihn schon mal als Grillanzünder benutzt, und mir damit das ganze Grilllgut versaut!
Habe dann versucht Tanduay als Starthilfe zu benutzen. Brennt zwar, ist aber nicht stark genug. 
Das mit dem denaturated Alkohol mit 95% ist ein sehr guter Tip. Danke dafür.

Meine Frage ist jetzt aber, womit räucherst Du? Ich habe schon einmal einen Versuch mit Coconut-Holz gemacht, aber das Räuchermehl mit der Raspel oder der Bohrmaschine herzustelllen war doch recht mühsam. Bei einem Carpenter/Schreiner nach Sägemehl zu fragen habe ich mich noch nicht getraut, weil ich befürchte das da eher Sperrholz und ähnliche verunreinigte Teile dabei sind.
Wobei ich mir allerdings Mango als Räuchermehl sehr gut vorstellen könnte.

Vielleicht hast Du, oder andere Members hier noch Tips dazu...