Kein Präsidentenfisch mehr bis Mitte November

[Hardinero]

Der Fischfang von Ludong, auch Präsidentenfisch genannt, wurde vom Fischregulierungsamt der Provinz Ilocos Sur im Abra - River bis 15. November verboten. Es handelt sich um den teuersten Fisch der Philippinen - das Kilo kostet 4000 bis 5000 Pesos. Die Schonzeit ist wichtig, damit sich die Population wieder erholen kann. Es ist auch angedacht, mit einer Zuchtanlage mitzuhelfen, dass sich die Zahl dieser Fische in dem Fluss wieder erholt.

philstar - 'Ludon't': Catching rare 'President's Fish' prohibited until mid-November 

Schmeckt der Fisch wirklich so gut? Hat den schon mal jemand probiert?