Philippinenportal

Das Ernten des Safrans ist aber eine langwierige Arbeit, in gebückter Haltung, ok, wenn man keine Rückenprobleme hat.

Zum gelbfärben von Lebensmitteln verwenden wir Kurkuma, das haben wir in den Philippinen auch im Garten. Kurkuma schmeckt aber etwas anders als Safran. Kurkuma ist auch gut für den Darm. In Indien, wo viel Kurkuma verwendet wird, gibt es kaum Darmkrebs.

Ich trinke oefters Ingwer-Kurkuma Tee, sobald ich ein kleines Anzeichen einer aufkommenden Erkaeltung bemerke, trinke ich diesen Tee, am naechsten Tag ist wieder alles ok.